葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   所有食材： 牛奶 75克 淡奶油 150克 蛋黄 3个 白糖 25克 吉士粉 2克 蛋挞皮 10个

2. 第2步.

   蛋黄加入牛奶和淡奶油中，将蛋黄打散搅拌均匀。

3. 第3步.

   白糖和吉士粉搅匀后倒入搅好的蛋液中，继续搅拌均匀。 （吉士粉在这里起到提升颜色和味道的作用，不加也可。）

4. 第4步.

   搅拌均匀的液体过筛~ 这样使液体更顺滑，无颗粒，口感更好。 这样蛋挞水就好啦~ 很简单吧

5. 第5步.

   过完筛的蛋挞水，倒入挞皮中八分满。 入预热好的烤箱上下火230度，23分钟蛋挞上色即可。

6. 第6步.

   烤好的蛋挞美到没朋友！

7. 第7步.

   随便摆一摆也是赞！ 咬一口，挞皮酥脆，嫩嫩的带着浓郁奶香的挞肉，叫人欲罢不能。