娃娃海洋泡浴慕斯蛋糕（8寸）

娃娃海洋泡浴慕斯蛋糕（8寸）的做法步骤

1. 第1步.

   首先来做酒冻层：10克吉利丁片冷水泡软后与50ml雪碧在微波炉里叮软化，凉后与剩余200ml雪碧和150ml蓝橙酒混合均匀冷藏备用。（4小时以上或过夜）

2. 第2步.

   将烤好的戚风蛋糕胚均匀分割成3片，取2片备用。

3. 第3步.

   用剪刀剪去1cm的蛋糕边放入8寸蛋糕圆模中

4. 第4步.

   将手指饼干底部切掉1cm，然后依次排入圆模中。（此为内嵌围边，如做外贴围边可忽略）

5. 第5步.

   将20克吉利丁片冷水泡软后和50克酸奶在微波炉里叮软化

6. 第6步.

   凉后与剩余的250克酸奶混合均匀

7. 第7步.

   将250克淡奶油与25克糖粉打至七分发（可另外将淡奶油盛出适量，以便后面挤泡泡用）

8. 第8步.

   将酸奶糊与打发的淡奶油混合均匀

9. 第9步.

   倒入一半慕斯糊到圆模中

10. 第10步.

    放入另一片蛋糕片，并放上洗净消毒后包好锡纸的娃娃。

11. 第11步.

    再倒入另一半慕斯糊

12. 第12步.

    放入冰箱冷藏4小时以上或过夜

13. 第13步.

    用电吹风脱模

14. 第14步.

    铺上酒冻层

15. 第15步.

    挤上泡泡，撒银珠糖。

16. 第16步.

    放上好多鱼，系上丝带装饰即可。