我妈年年都会做的牛肉酱,现在依然在做。哈哈哈,什么都比不上这个味道啊
用料
花生米不放油,炒熟,去皮,捣碎,放凉
红辣椒洗净,去籽,较碎。
牛肉馅250g油炒熟
较碎的辣椒放100g油,加入糖,盐,味精,鸡精,熬开
熬开的辣椒和牛肉末搅拌,放凉后倒入花生碎