汤汤水水不易老~~灵芝味甘，性平，养肝互肝，止咳平喘、滋补强壮，花菇富含多种维生素，健脾开胃，安神养生，微寒的秋日，为你和你的今生挚爱煲一碗花菇灵芝汤，是件很温暖的事呢。
材料用温水浸泡2小时，清洗干净待用。
鸡肉或排骨清洗后，飞水待用。
所有材料放入锅砂锅中，加入2L冷水，先用大火把汤煮开，再调成小火煲2个小时，起锅前5分钟加入适量盐调味即可。
完成
1、淮山最好用温水泡一晚上，然后用清水清洗再煮口感更好。
2、关于飞水：将肉或者骨头放入锅中，加冷水淹过骨头或肉，煮开2分钟后去除水免得泡沫渣滓，捞出备用，这一步主要是为了去除肉的杂质与腥味。
煲汤对于喜欢制作美食却又不愿意一身油烟味，想吃又怕胖的美少年们，是最好不过了，更方便的是可以买有预约功能的炖锅，不管是隔水炖还是煲都可以，睡前准备好食材，预约好时间，清晨在汤的清甜的香气中醒来，来一碗靓汤，暖胃又暖心。