柠檬酱

柠檬酱的做法步骤

1. 第1步.

   先来一张集体照

2. 第2步.

   柠檬皮擦掉1-2个，剩下的切成块，挤出汁，大概120g左右

3. 第3步.

   鸡蛋打进去，放糖、盐，留下黄油，准备水浴加热

4. 第4步.

   不停的搅拌，不停的搅拌，很重要，会慢慢粘稠，准备加入黄油

5. 第5步.

   丢入黄油，继续搅拌 不停的搅拌

6. 第6步.

   基本很粘稠了 可以关火了

7. 第7步.

   晾凉后装罐，冷藏，配三明治，蛋糕都很赞