烤棉花糖布朗尼蛋糕

烤棉花糖布朗尼蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   注意我用的模具是那种普通的长方形的吐司的那种模具！ 先把黄油放在碗里在室温融化，建议可以切成小块会融化得比较快比较均匀！

2. 第2步.

   另一个碗打两只鸡蛋，加入细砂糖，打发至颜色变浅，体积稍微变大，像我手动打发就要打10-15分钟哦！

3. 第3步.

   把巧克力弄成碎碎，隔水加热融化，搅拌至顺滑的状态，放在温水上保温，注意水不能煮的太沸腾不然很容易跑进装巧克力的碗里。我用的是德芙的黑巧克力，感觉还不错哦！

4. 第4步.

   把融化的黄油搅拌好至乳霜的状态，注意不要隔水加热至液体哦！因为我第一次做烘培就干过这种傻事呢～搅拌好后分三次加入融化好的巧克力，把混合物搅拌均匀。

5. 第5步.

   这时候可以加入过筛的低筋面粉了!分次加入吧，可以用那种平的勺子去拌匀！这时候颜色会变浅成棕色。

6. 第6步.

   给模具穿上烤纸吧，这样方便脱模呢！方法是折折折！然后加入搅拌均匀的混合物啦，注意这时候混合物应该是勺子拿起来然后混合物吊着成三角形噢。装好后可以用那个平勺啥的弄弄，把表面弄平整！

7. 第7步.

   烤箱180预热，然后烤30分钟吧！因为加入棉花糖还要烤，而且本身这个蛋糕比较薄呢！如果你不打算烤棉花糖，那就烤够40分钟吧！

8. 第8步.

   弄好的布朗尼蛋糕出炉，放凉，然后加入花生酱啦提子干啦随意你加什么呢～我觉得有提子干阿蔓越莓干之类的可以有口感一点也清爽一点！这些还可以在之前面糊还没烤那里加了再烤呢！然后铺上棉花糖啦～

9. 第9步.

   这时候烤箱还是预热180度，然后烤10分钟，可以看实际噢，棉花糖膨胀然后表面有焦黄色就ok啦！然后美味的烤棉花糖布朗尼蛋糕就做好啦！

10. 第10步.

    建议蛋糕在冰箱冷藏过在吃会更好吃噢！