肉松面包

肉松面包的做法
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肉松面包的食材和调料

牛奶100克
1克
30克
玉米12克
鸡蛋1个
高筋面粉250克
安琪耐高酵母3.5克
肉松适量

肉松面包的做法步骤

  1. 第1步.肉松面包的做法步骤 第1步

    材料除肉松外,其他的依次全部放入面包桶内。

  2. 第2步.肉松面包的做法步骤 第2步

    面包机发面程序。

  3. 第3步.肉松面包的做法步骤 第3步

    程序结束后将面团取出整形。

  4. 第4步.肉松面包的做法步骤 第4步

    排气后平均分成4份,分别滚圆后盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

  5. 第5步.肉松面包的做法步骤 第5步

    将松弛好的面团用擀面棒擀开。

  6. 第6步.肉松面包的做法步骤 第6步

    放肉松。

  7. 第7步.肉松面包的做法步骤 第7步

    卷起。

  8. 第8步.肉松面包的做法步骤 第8步

    收口向下。

  9. 第9步.肉松面包的做法步骤 第9步

    模具先抹油后放肉松。

  10. 第10步.肉松面包的做法步骤 第10步

    然后放入已整形好的面团。

  11. 第11步.肉松面包的做法步骤 第11步

    放在温暖处进行二发,大概40分钟左右。

  12. 第12步.肉松面包的做法步骤 第12步

    烤箱200度预热5分钟,在发酵好的面包表面刷上蛋黄液后,放肉松。

  13. 第13步.肉松面包的做法步骤 第13步

    烤20分钟左右至颜色金黄。

  14. 第14步.肉松面包的做法步骤 第14步

    脱模。

  15. 第15步.肉松面包的做法步骤 第15步

    看看内部哈。

小贴士

面包面上的肉松也可以先不放,等面包烤好后,在面包上面涂上沙拉酱,在肉松里滚一圈,再去掉多余的肉松,也是可以的。总之,看自己的喜欢了哈。

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