蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝用温水泡软

2. 第2步.

   处理扇贝，外壳洗净，去除扇贝黑色沙包，扇贝肉用料酒腌制十分钟

3. 第3步.

   将锅烧热，倒入蒜蓉，炒至金黄，盛出，加入耗油，盐拌匀备用

4. 第4步.

   香葱切末，红辣椒切末备用

5. 第5步.

   扇贝壳摆盘，粉丝垫底，依次放扇贝肉，蒜蓉，上锅蒸三至五分钟

6. 第6步.

   取出撒入香葱，红辣椒

7. 第7步.

   锅烧热，倒入色拉油少许，烧至七成热，浇入香葱红辣椒上去，大功告成！