牛肉辣椒酱

牛肉辣椒酱的做法
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牛肉辣椒酱的食材和调料

红色厚皮辣椒5斤
王致和干黄酱3袋或一盒
400g
米醋250g
白酒150g
味素150g
适量

牛肉辣椒酱的做法步骤

  1. 第1步.牛肉辣椒酱的做法步骤 第1步

    辣椒绞成碎片装,用罩笠沥干水分。可以用打碎机,绞肉机,或者用榨汁机。榨汁机打碎的辣椒比较碎,成泥状。

  2. 第2步.牛肉辣椒酱的做法步骤 第2步

    牛肉馅用油翻炒。我喜欢吃肉,就多放了些肉,图片里是两斤的牛肉馅。

  3. 第3步.牛肉辣椒酱的做法步骤 第3步

    就是这个干黄酱

  4. 第4步.牛肉辣椒酱的做法步骤 第4步

    将所有材料搅匀后,放进锅里咕嘟,不断搅拌,贴着锅底搅拌。

  5. 第5步.牛肉辣椒酱的做法步骤 第5步

    不断的搅拌哦

  6. 第6步.牛肉辣椒酱的做法步骤 第6步

    大火咕嘟,再转小火收汁

  7. 第7步.牛肉辣椒酱的做法步骤 第7步

    哈哈,我是爸爸的二厨,么么哒,老爸,我爱你╭(╯ε╰)╮

小贴士

洗辣椒,切辣椒的时候都要带手套啊,不然手会辣疼好几天

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