虎皮尖椒

虎皮尖椒的做法
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虎皮尖椒的做法说明

简单,易上手,而且特别下饭哦!

虎皮尖椒的食材和调料

尖椒3只
少许
生抽一勺
1.5勺
香油几滴

虎皮尖椒的做法步骤

  1. 第1步.虎皮尖椒的做法步骤 第1步

    尖椒洗净切段备用。

  2. 第2步.虎皮尖椒的做法步骤 第2步

    锅里加油,温度60度左右放尖椒下去,转中小火慢慢煎。

  3. 第3步.虎皮尖椒的做法步骤 第3步

    将酱油、醋,香油放一碗里,等尖椒双面煎出虎皮纹,倒入调味汁。

  4. 第4步.虎皮尖椒的做法步骤 第4步

    中火收汁便可起锅。

小贴士

煎尖椒时火不能太大,以免糊了,中小火慢慢煎,纹路会特别好看。
酱油我用生抽,有点甜味,所以没放糖,如果放普通酱油,可以加少许糖调味。

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