这是一款简单到怎么做都不会错，只会酥酥脆脆的一款司康！但黄油减量，估计就不那么酥了。花生酱里面带颗粒状的，吃起来很香，可以换成果酱或巧克力酱都非常好吃！（参考分量：4块）
杏仁粉、低筋面粉、糖、盐过筛后混合均匀，黄油微微软化切小块放进粉类里，搓成颗粒。
取1/3放到碗里备用，剩下2/3放在油纸上揉成面团。
用擀面杖将面团擀成1cm厚的长方形。
整形好，涂抹上花生酱，可以再加点花生碎，也可以抹果酱，别有一番风味。
备用的1/3面粉放入杏仁片、椰蓉捏成金宝酥粒的样子。
将酥粒均匀洒在饼皮上，放入上下火180℃预热好的烤箱，中层烤制40分钟，搞定！
完成！
1. 烤好后不用着急拿出来，放烤箱里晾凉会特别酥。
2. 饼如果擀得比较厚，烤的时长要适当加。
3. 如果想多做一些，所有配料加一倍。