玫瑰蔓越莓小饼

玫瑰蔓越莓小饼的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切小块，常温软化，分三次加入糖粉打发至略发白；

2. 第2步.

   蛋液分三次加入1，搅匀，每次都要彻底搅匀后再加入蛋液；

3. 第3步.

   筛入低粉，加入玫瑰酱及略切碎的蔓越莓，拌匀成团即可，不要过度搅拌；

4. 第4步.

   把3分成约11克的小团团，略搓圆，放在油纸上，用不锈钢叉压扁，使其表面呈现条纹状；

5. 第5步.

   放入烤盘，放入已预热的烤箱，180度烤20分钟即可。