这是我们家自己做的一款很简单又好吃的吞吞,分享给大家~希望大家喜欢。里面的猪肉那种都可以,看个人爱好哪种~云吞皮我不会做,是到市场买的,2块钱就很多张了。
先把肉剁碎
再把小白菜去掉菜叶,只剩下的杆剁碎,记得最后沥除水
再把剁好的肉和菜放一起剁融合它们
剁好的样子如图
把生分,盐,油,鸡粉,酱油都加进去,搅拌均匀。这你最后可以舔一下够不够味再续加。
就可以开始包云吞了,包法随意即可
把云吞放进开水煮至皮变透明胶色即可。把菜叶最后放进去闷闷就可以吃啦!汤底可以放盐或者其他汤底配料也可,看个人爱好~