茶树菇清香，板栗甘甜，汤水清甜可口
提前两个小时泡发茶树菇
龙骨用热水焯一下，去掉血水。板栗去壳
龙骨板栗茶树菇一起倒入锅中，炖一个小时，加盐，调味即可。
带壳的板栗，可以这样去壳，还有，小心指甲。煮了开水泡了好一会儿。用刀子由底部竖着切出一条缝隙。用刀子尖在栗子底部掰裂一个角。然后依次掰开。碰到好的栗子，刀一撬，整个壳就掉了。碰到不好的，就只好慢慢弄。我心急，老是要用手去弄，结果指甲很容易就受伤了。
