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咖啡戚风淡奶油生日蛋糕
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瑞萌有点萌
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咖啡戚风淡奶油生日蛋糕的做法说明
一直喜欢咖啡,这次试着做咖啡戚风
咖啡戚风淡奶油生日蛋糕的食材和调料
戚风原料6寸
鸡蛋
(蛋白约90克)
3个
糖
50克
油
30克
咖啡
液
40克
低粉
45克
咖啡粉
或
可可粉
5克
柠檬汁
,
香草
精
几滴
淡奶油
抹面裱花6寸
淡奶油
400克
糖
25克
朗姆酒
几滴
咖啡戚风淡奶油生日蛋糕的做法步骤
第1步.
用的Tinrry的方子做的戚风,我的烤箱大约要45分钟才熟。
第2步.
淡奶油加入6-8%的糖,几滴朗姆酒,打发。
小贴士
淡奶油分次打发,容易化
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