香菜皮蛋瘦肉羹

香菜皮蛋瘦肉羹的做法步骤

1. 第1步.

   把肉、香菇、香肠切成小丁也分别放入锅中炒熟，各自放点盐

2. 第2步.

   在锅中放入适量的油，把鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后也切成小丁。

3. 第3步.

   锅中放半锅水盖上锅盖，然后取一个大碗放入半袋粉，然后倒入冷水，把生粉用筷子搅拌溶为一体就好。

4. 第4步.

   待锅中水烧开后，把搅拌好的生粉，倒入锅中。

5. 第5步.

   然后把材料全部倒入锅中，把皮蛋切丁放入锅中，放点鸡精，最后要出锅的时候撒点香菜。