豆腐,有素肉之称,营养丰富;排骨,嫩而不腻。排骨蒸嫩豆腐,美味营养,非常适合女子食用。
排骨剁小块,清水浸泡1-2小时
豆腐洗净,切小块
排骨腌制10分钟
摆盘,上蒸锅
大火蒸半个小时,上桌
排骨要浸泡,豆腐要沥水