诚意满满煲仔饭

诚意满满煲仔饭的做法步骤

1. 第1步.

   咸肉切片，和香肠一起浸泡十五分钟

2. 第2步.

   花菇一朵切片，与青菜一起焯熟。另两朵花菇切花刀备用。

3. 第3步.

   砂锅底刷油防糊底，很重要哦！

4. 第4步.

   锅里放米，水没过米不超过1厘米（中指指尖第一截大概一半不到），小火烧开。

5. 第5步.

   调酱汁，酱油、蚝油、糖的比例为2:1:1，喜食甜味的可稍多些糖

6. 第6步.

   米饭的水差不多干了就把咸肉、香肠、青菜和花菇铺在米饭上，继续收汁。这一段没拍，就拿没处理的片片代替下。

7. 第7步.

   等闻到香香的香肠味和饭粑味飘出来，基本就成了，稍微转转锅子，关火焖一下就好了。吃之前将鸡蛋切半，调好的酱汁浇在饭上拌匀就可以开吃啦！