鸡骨草是广东凉茶最常见的材料。鸡骨草凉茶具有清热解毒、利尿、活血疏肝的功效，性凉。鸡骨草煲鸡汤，有清热祛湿的效果。不过，鸡骨草也可以拿来煮最简单的凉茶，加一点略带温性的材料，比如红枣，鸡骨草的凉性就能被中和了～
将鸡骨草和红枣略浸泡，洗去浮灰，放入锅中，加入2L的冷水
大火煮开后，加入冰糖，转小火煮30分钟即可～
1、如果买的鸡骨草是捆成一坨坨的（就是我图片中那样的），煮的时候最好解开～
