珍妮曲奇小熊饼干

珍妮曲奇小熊饼干的做法
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珍妮曲奇小熊饼干的做法说明

珍妮曲奇是全球十大曲奇之一,以浓烈的奶香和入口即化著称,在香港更是排队都买不到,如此,我便做做吧。多尝试了几个口味,其中花生酱最是美味绝对的入口即化

珍妮曲奇小熊饼干的食材和调料

发酵黄油60克
低筋面粉75克
30克
淡奶油35克
玉米淀粉30克
1克
蛋黄1个
可可粉适量
抹茶适量
花生适量
香草适量

珍妮曲奇小熊饼干的做法步骤

  1. 第1步.珍妮曲奇小熊饼干的做法步骤 第1步

    淡奶油加蛋黄搅拌均匀

  2. 第2步.珍妮曲奇小熊饼干的做法步骤 第2步

    黄油加热至液态加入糖粉搅拌均匀

  3. 第3步.珍妮曲奇小熊饼干的做法步骤 第3步

    加入刚才的蛋黄液和适量香草精搅拌均匀

  4. 第4步.珍妮曲奇小熊饼干的做法步骤 第4步

    加入盐,筛入面粉和玉米淀粉

  5. 第5步.珍妮曲奇小熊饼干的做法步骤 第5步

    用硅胶铲拌均

  6. 第6步.珍妮曲奇小熊饼干的做法步骤 第6步

    分成四份

  7. 第7步.珍妮曲奇小熊饼干的做法步骤 第7步

    分别加入可可粉,抹茶粉,花生酱

  8. 第8步.珍妮曲奇小熊饼干的做法步骤 第8步

    搅拌均匀

  9. 第9步.珍妮曲奇小熊饼干的做法步骤 第9步

    装入裱花袋

  10. 第10步.珍妮曲奇小熊饼干的做法步骤 第10步

    全部裱好。烤箱中层190度18分钟,要注意观察

  11. 第11步.珍妮曲奇小熊饼干的做法步骤 第11步

    完成

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