丝瓜蛋汤

丝瓜蛋汤的做法步骤

1. 第1步.

   根据人数选择丝瓜大小，去皮，切片

2. 第2步.

   水烧开后，放入姜片、蒜片、枸杞，沸水煮两分钟。

3. 第3步.

   中火煮约18分钟，打入鸡蛋，改小火。 为确保鸡蛋完整而且不粘锅，用汤勺圆周搅动汤水至鸡蛋半熟。

4. 第4步.

   加入少量油，少盐，即可出锅。可添加微微量紫苏提味。