可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   当然是买买买！！！麦德龙1公斤鸡翅！大概20个！

2. 第2步.

   每个鸡翅，正反面划2刀。洗洗，然后开水焯一下，去掉浮末。

3. 第3步.

   晾干。这样更容易在下一步种煎成金黄色

4. 第4步.

   少少的热油，放入姜片和干辣椒

5. 第5步.

   放入晾干的鸡翅，煎到两面金黄。

6. 第6步.

   加料酒1大勺，老抽2勺，生抽一勺，翻炒，染红后，放入没过鸡翅的可乐。不需要很多，也不能太少，刚淹没全部鸡翅为妙。然后大火煮开，小火15分钟。

7. 第7步.

   大火收汁，尝味道，太淡的话加点盐。汁水基本干了为止。

8. 第8步.

   拿出手机，美图拍照，完美！