珍珠糯米小肉丸

珍珠糯米小肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   糯米洗净提前浸泡3小时以上，最好隔夜浸泡，久一点也没有关系。然后沥干水分备用。

2. 第2步.

   猪肉+所有调味料拌匀腌制10分钟，成肉馅。

3. 第3步.

   将“2”肉馅，双手揉成圆圆的小肉丸。

4. 第4步.

   沾上“1”中备好的糯米。

5. 第5步.

   双手轻柔滚成糯米肉丸。

6. 第6步.

   逐个入蒸笼（没有蒸笼盘子也一样），间隔均匀。盖上锅盖入滚水锅蒸15分钟关火，再焖5分钟，及熟。

7. 第7步.

   打开锅盖，入眼帘的一定是惊喜。糯米裹着肉香～ 起锅逐个点缀小葱碎，画龙点睛！开吃吧～