健康枣泥玉米面马芬

健康枣泥玉米面马芬的做法
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健康枣泥玉米面马芬的做法说明

枣泥辅以蜂蜜做甜味剂,烤的时候家里都是淡淡的玉米甜香。最适合下雨天窝在家里看书时候的点心!配上热乎乎的红茶,幸福满分!健康加分!

健康枣泥玉米面马芬的食材和调料

玉米面(cornmeal)2/3杯
面粉1/2杯
泡打粉1茶匙
小苏打1/4茶匙
1/4茶匙
鸡蛋1个
枣泥3/4杯
蜂蜜1/8杯
牛奶1/4杯
黄油/植物油1/8杯

健康枣泥玉米面马芬的做法步骤

  1. 第1步.

    预热烤箱400度华摄。将所有干性原料混合在一个大碗中并搅匀。将所有液体材料(蛋,枣泥,蜂蜜,牛奶,油)放在另一个大碗中搅匀。

  2. 第2步.

    将液体材料倒入干性材料中,搅匀即可。注意此步不要过度搅拌,以画圈的方式将液体翻折到面粉中即可,否则马芬会变得坚硬。

  3. 第3步.

    将混好的面糊放入马芬模具中送入预热好的烤箱。400度烤 10~15分钟出炉。

  4. 第4步.

    4. 烤好马芬冷却五分钟后,开吃!趁热吃最好吃。吃不完的可以用保鲜膜包起来放在冰箱,第二天吃的时候放微波炉加热30秒还是一样好吃。

小贴士

每家的烤箱脾气不一样 快到十分钟时候应该在烤箱边多观察。千万别烤过头了!

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