正宗的排骨豆角土豆，一定选用的排骨肥瘦相间的，那样口感更好！豆角要买炖的爱烂的！土豆选面土豆！这样出来的你一定爱吃，十分下饭！
豆角洗净，用热锅不要放油，炒一下炒干盛出！
把排骨用水抄一下，开锅即可！没有血丝就可以，盛出备用！
锅内放入油，随后放入大料花椒少许，姜片大葱！炒出香味，放入排骨！炒几下放入白糖！放入少许酱油！最后放入开水莫过排骨！再放入几滴白醋！
排骨炖制10分钟放入豆角！小火排骨豆角炖制1小时后！放入土豆！土豆炖烂后大火收汤即可，放入蒜片！就出锅喽！
一定要放白醋白糖那样可以让排骨肉更嫩！豆角也要选好！爱吃辣的可以再放大料前放点干红辣椒炸锅那样也特别的香！做好了配上大米饭，哎呀妈呀老香了！
