香辣蟹

香辣蟹的做法步骤

1. 第1步.

   把螃蟹刷净沿中间切两半、第去掉、沾鸡蛋液沾面粉、均匀沾上、沾好后下油锅炸、

2. 第2步.

   炸至金黄捞出、复炸、炸到焦黄的颜色捞出

3. 第3步.

   重新起锅热油放花椒炸香捞出花椒、把葱姜蒜下锅翻炒、放入酱油、料酒、盐鸡粉、干辣椒、青椒丝、洋葱丝、翻炒、然后放入炸好的螃蟹一起翻炒就可以出锅了

4. 第4步.

   最后撒上香菜段、就OK了