作为一个资深北方土著，饼，我所爱也，最喜欢的面食没有之一！什么葱油饼、土豆饼、手抓饼……各种饼都是我的挚爱，早上吃张蛋饼、配个爽口小菜，再喝上碗热乎乎的粥，这一天都很感觉很幸福！今天就来做胡萝卜鸡蛋饼！
将葱花、香肠切碎，胡萝卜擦丝
面粉加一个蛋、少许盐，加水调成糊状
加入胡萝卜丝拌匀
锅中加少量油，倒入一大勺面糊，摊开，撒上葱花、香肠碎，再打上一个蛋摊匀
撒上黑椒碎
底面成型，翻面
再翻一次，基本就熟了
出锅装盘，配爽口小菜再来碗热粥，满足……
开吃！
