油淋鸡的仿制品,啊哈哈。
洋葱切丝放冰水中。 土豆淀粉与玉米淀粉7:3加水,食用油,鸡蛋搅拌制作面糊。
泡发过的半干燥鱿鱼上切花,并切成适当大小,裹上面糊后下锅炸。
混合蛋黄酱,椰子汁,柠檬汁,白糖,芥末打磨制作酱汁。
去掉洋葱水分后装盘,炸鱿鱼并排摆上。淋上酱汁,完成!