凉拌鸡脚

凉拌鸡脚的做法步骤

1. 第1步.

   将八角弄碎、姜片、葱白一起放进锅里，加水煮沸

2. 第2步.

   将鸡脚弄干净，放进煮好的水中，将鸡脚煮熟。加入少许盐，白酒

3. 第3步.

   将煮熟的鸡脚放进冰水中，浸泡30分钟

4. 第4步.

   将鸡脚从冰水中拿出，放进空的盆子，加入葱、香菜、小辣椒、香糟卤、麻油、花椒油一起搅拌。搅拌好放进冰箱2小时。

5. 第5步.

   完成