酸辣鱼泡鱼籽

酸辣鱼泡鱼籽的做法步骤

1. 第1步.

   解冻鱼泡

2. 第2步.

   洗净血水，戳破鱼泡。

3. 第3步.

   洗净捞出。

4. 第4步.

   准备好肉圆。

5. 第5步.

   烧水准备焯鱼泡

6. 第6步.

   香葱香菜剥好洗净待用。

7. 第7步.

   蒜剥去蒜衣。

8. 第8步.

   水开后放入鱼泡。

9. 第9步.

   为焯去腥味及过血水。

10. 第10步.

    捞出。

11. 第11步.

    凤尾菇撕成小段。洗净

12. 第12步.

    适量。

13. 第13步.

    好香啊

14. 第14步.

    香!

15. 第15步.

    萝卜干，自家没有的可以在超市购买到。

16. 第16步.

    萝卜干切成丁

17. 第17步.

    蘑菇切成段

18. 第18步.

    放油煸香老干妈豆豉油辣椒。

19. 第19步.

    放入菇子。

20. 第20步.

    倒入肉丸。

21. 第21步.

    煮开。熬得浓稠。

22. 第22步.

    放入开水。

23. 第23步.

    加入鱼泡。

24. 第24步.

    放入萝卜干丁。

25. 第25步.

    尝一下味道咸淡，放盐。

26. 第26步.

    放香葱段

27. 第27步.

    滚汤中放入香菜。逼出香气保留鲜香甜脆口感!

28. 第28步.

    出锅!