糖醋樱桃萝卜

糖醋樱桃萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   樱桃萝卜洗净，去头去尾。

2. 第2步.

   稍稍斜切片、不要切断，留1/3！我是刀尖落实，刀尾抬起切的！可在刀尾垫根木筷。

3. 第3步.

   这样。

4. 第4步.

   萝卜首尾颠倒（如图），原切口向下，相同角度再切片。

5. 第5步.

   蓑衣形状，不会断。

6. 第6步.

   撒入盐、抓匀，腌制十分钟左右，出水发蔫了。

7. 第7步.

   微微攥去水份（不要太干）。

8. 第8步.

   放入糖醋汁里，拌匀！盖保鲜膜，最好放冰箱冷藏30分钟，口感更好（天冷室温即可）。

9. 第9步.

   好吃啊！

10. 第10步.

    附：上次做的图片！