甑糕(家庭版)

甑糕(家庭版)的做法
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甑糕(家庭版)的做法说明

在家也可以做好吃的甑糕哦~评价超级高的。这道美食只有我们陕西有哦~小时候街道上自行车上架着一口大锅沿街叫卖的美食,软糯香甜

甑糕(家庭版)的食材和调料

长江米
自制红豆沙馅料
葡萄干
无核金丝蜜枣
红糖

甑糕(家庭版)的做法步骤

  1. 第1步.甑糕(家庭版)的做法步骤 第1步

    长粒江米睡觉前泡上,早上捞出备用。葡萄干用朗姆酒泡好(如没有朗姆酒,就把葡萄干用水稍微泡下捞出)无核金丝蜜枣用水泡两小时沥干捞出。自制红豆沙馅料(制作方法在我的菜谱)取一个空盆

  2. 第2步.甑糕(家庭版)的做法步骤 第2步

    一层米一层豆沙馅儿

  3. 第3步.甑糕(家庭版)的做法步骤 第3步

    再一层米放上泡好的葡萄干,因为喜欢吃豆沙我又放了些豆沙馅儿

  4. 第4步.甑糕(家庭版)的做法步骤 第4步

    再一层米,最后铺上一层枣,倒入化开的红糖水(没过枣的一半)

  5. 第5步.甑糕(家庭版)的做法步骤 第5步

    电压力锅内胆放入少许水,放进码好的不锈钢盆。盖上盖子关闭压力阀,三个米饭程序

  6. 第6步.甑糕(家庭版)的做法步骤 第6步

    出锅了,枣的香味已经蔓延了我的房间,太香了

  7. 第7步.甑糕(家庭版)的做法步骤 第7步

    层次感特别分明,想吃的朋友动手试试吧

小贴士

没有电压力锅的同学可以在蒸锅上蒸一个多小时哦,只要米不夹生就好

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