炒花甲（快手菜）

炒花甲（快手菜）的做法步骤

1. 第1步.

   用海水养一个下午～吐尽沙就好了～ 也可以加盐或者油到自来水中～养几个小时～ 或者用热水将花甲过一遍～就可以去沙了

2. 第2步.

   热油～加葱和蒜～

3. 第3步.

   倒入花甲～盖盖子焖到花甲的壳全开～

4. 第4步.

   加入适量蚝油和一点糖～炒匀

5. 第5步.

   出锅上菜～5步搞掂