改良版木糠杯(低脂更健康)

改良版木糠杯(低脂更健康)的做法
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改良版木糠杯(低脂更健康)的做法说明

我们不用马丽亚饼干(玛格丽特)/奥利奥饼干/消化饼干/任何外购酥性饼干!不用淡奶油!不用炼乳!

开始自己动手做改良饼干部分(粗粮/全麦面包碎代替),做出更美味、低脂、健康的改良版木糠杯来~


飘着淡淡肉桂香的健康自制面包碎,使用正常面包配方:

普通高筋粉 配 粗粮/全麦高筋粉;
黄油 换成 更营养健康的鳄梨果油/橄榄油/葡萄籽油;
除叫醒酵母的少量白砂糖外 使用 黑糖/蜂蜜。
链接:https://www.xiachufang.com/recipe/100570417/

大家试着做吧,做出花来上传自己的作品~~

改良版木糠杯(低脂更健康)的食材和调料

低脂酸奶
芒果(或其它果)
温水125克
酵母7克
白砂7克
普通高筋面粉150克
粗粮/全麦高筋面粉300克
麦片50克
6克
鳄梨果油/橄榄油/葡萄籽油20克
肉桂粉(自选)10克
脱脂奶粉20克
黑糖/蜂蜜20克

改良版木糠杯(低脂更健康)的做法步骤

  1. 第1步.改良版木糠杯(低脂更健康)的做法步骤 第1步

    125克温水(37-39度)加入7克白砂糖和7克酵母,放置5分钟叫醒酵母;

  2. 第2步.改良版木糠杯(低脂更健康)的做法步骤 第2步

    150克普通高筋面粉、300克粗粮高筋面粉(或者全麦普通面粉)、50克燕麦、6克盐、20克脱脂奶粉、10克肉桂粉、20克黑糖、20克油、第一步的温水酵母一起倒入面包机,启动制作面包功能键;

  3. 第3步.改良版木糠杯(低脂更健康)的做法步骤 第3步

    因为粗粮/全麦面粉比重大、干性材料多,所以面团不会报团,烤好就是这样啦; (注意:时间要比面包机设定的时间稍短些,只要熟了就好,我少用了45分钟)

  4. 第4步.改良版木糠杯(低脂更健康)的做法步骤 第4步

    放入大盆里,稍微用手碾碎些;

  5. 第5步.改良版木糠杯(低脂更健康)的做法步骤 第5步

    大粒的可以泡牛奶、焗饭、配浓汤等,自己创造吧;

  6. 第6步.改良版木糠杯(低脂更健康)的做法步骤 第6步

    小粒的我们做改良版木糠杯;

  7. 第7步.改良版木糠杯(低脂更健康)的做法步骤 第7步

    酸奶选择低脂的;

  8. 第8步.改良版木糠杯(低脂更健康)的做法步骤 第8步

    1层酸奶,1层水果,1层自制面包碎,酸酸甜甜还带有淡淡肉桂味,真的不错,推荐大家尝试!

小贴士

1. 或者家里不用面包机的,可以把面粉的食材混合均匀,平铺在锡纸上。放入160度烤箱,大约15分钟就可以,如果喜欢更脆的口感可以多烤几分钟

2. 也可以尝试全部使用粗粮/全麦高筋面粉来做

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