卤香杏鲍菇

卤香杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   把杏鲍菇切成三个圆柱形，再竖着切成3mm左右的片状大小和薄厚都要差不多哦～

2. 第2步.

   锅里下油，稍热后下杏鲍菇片，让杏鲍菇均匀沾油，略变软。

3. 第3步.

   倒入适量高汤，不要完全没过杏鲍菇，然后把淀粉加入适量水拌匀，倒入汤内。

4. 第4步.

   汤水烧开后，把大料、香叶、红烧酱油倒入。

5. 第5步.

   小火把汤烧开后大火收汤，汤快干前撒入少许食盐，翻炒均匀即可出锅。