绿豆沙抹茶咸蛋酥

绿豆沙抹茶咸蛋酥的做法步骤

1. 第1步.

   把去壳绿豆过一下水，放进电饭煲里加人一块果皮，按精华煮饭，煮奶了绿豆已经熟透了一按就变成沙沙的，把它进平底锅，用中小火炒，加人白砂糖，油分三次加入，把豆沙炒干，放一旁放凉，再放冰箱备用，我是提前一天做好放冰箱隔天再用。

2. 第2步.

   把油皮的材料放进面机，按一个揉面程序，揉到很容易就可以拉出薄膜，放一旁醒发30分钟，在面包机运作时，可以准备酥油皮，把材料混好用保鲜膜盖住醒发30分钟。

3. 第3步.

   把两种面团各自平均分成10份。

4. 第4步.

   用油皮把油酥包起来，收口向下。

5. 第5步.

   醒发一会儿

6. 第6步.

   取一团，擀成椭圆形，把面团反一边然后由上往下卷起来放一旁醒发30分钟。

7. 第7步.

   卷好用保鲜膜盖住

8. 第8步.

   趁面团醒发，把豆沙分出20分，每份加上咸蛋大约40g个。

9. 第9步.

   把醒好的面团重复一次

10. 第10步.

    卷好放一旁醒30分钟

11. 第11步.

    再重复一次再醒发，一共三次乛

12. 第12步.

    其一块醒好的面团

13. 第13步.

    用刀在中间切成平均的两半，取其中一半压扁，慢慢用手指头把它按压拉伸到能把绿豆馅包住就可以了。

14. 第14步.

    弄成一个小窝

15. 第15步.

    纹路清晰的在表面，把绿豆馅包住

16. 第16步.

    手工不太好，分层不够明显

17. 第17步.

    把烤箱预热170度，再转150度烤30分钟

18. 第18步.

    出炉了。