斑马纹蛋糕

斑马纹蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所用的食材。

2. 第2步.

   蛋黄和蛋清分离。

3. 第3步.

   牛奶，花生油，先加10g糖搅拌均匀。

4. 第4步.

   筛入低筋面粉，搅拌。

5. 第5步.

   加入蛋黄搅拌均匀。

6. 第6步.

   蛋白中加入几滴白醋和少许盐，先用慢速打出小气泡。

7. 第7步.

   分次加入白糖，打发成硬性发泡。

8. 第8步.

   先取少部分打发的蛋白加入蛋黄液中，，切拌均匀后，又倒回蛋白盆中切拌均匀。

9. 第9步.

   取一半拌好的蛋糊到另一个盆中，加入可可粉，拌均匀。然后一勺白的，一勺黑的盛入戚风蛋糕模具中。

10. 第10步.

    160度预热后，转120度烤50分钟。