炸酱面

炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   面粉慢慢加水搅拌，用力揉面。面团盖上醒面发面。

2. 第2步.

   擀成薄薄的一层，切成小段，多撒点面粉。

3. 第3步.

   锅里多放点油，冷油把肉末下锅炒，炒到肉全部发白之后下一整包甜面酱搅匀，加两勺豆瓣酱。

4. 第4步.

   加水，下切丁的豆干和香菇。中火开始熬。期间可以加一点酱油调下味。熬到油分离成一层撒上香葱末。

5. 第5步.

   胡萝卜和黄瓜切丝。大爱黄瓜丝，口感好。

6. 第6步.

   面条下水煮好，放上两勺炸好的酱。

7. 第7步.

   然后就搅拌搅拌吃啦！手擀面劲道十足！