秋高气爽的季节, 吃点滋补润肺的汤水可以缓解秋燥, 黄芪又是补气良药, 常饮此汤水可以适当调理气虚体质。
银耳用涼水浸泡一小时后洗净, 撕成小朵。黄芪和无花果干清洗干净。黄芪最好切小块。
水煮开后放入银耳, 黄茶和无花果干小火煮1~2小时。(视乎银耳软糯程度)
雪梨洗净去皮、核后切小块, 在熄火前15分钟放入2中。放入冰糖至溶化即可, 或吃之前加入蜂蜜。
银耳不要买太白的, 最好是浅淡的土黄色, 白色经过漂洗。
