简单又好吃的早餐，配牛奶或配粥中西早餐两相宜～
两只鸡蛋打匀，加入适量小麦粉和水，打至稀糊状。
静置10分钟左右，鸡蛋面粉和水可以完全融合。加适量盐，撒入小葱
热锅，下油，中偏小火。倒入稀糊状的鸡蛋面粉，待一面熟后翻面。
两面熟后即可盛盘，香喷的鸡蛋饼就完成啦～
煎蛋饼时火要小，否则容易焦。翻面以后可以在锅里加少于油，防止另一面由于油少而煎焦～
