岩烧芝士吐司

岩烧芝士吐司的做法
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岩烧芝士吐司的做法说明

做法来自我的学员推荐自网络范美烘焙。。哇靠。。好曲折的得到过程
不过味道真心好吃,材料我换算了一下
这个用量可以做成三片吐司,想要做更多可翻倍

岩烧芝士吐司的食材和调料

吐司3片
切达芝士片34克
黄油36克
淡奶油21克
牛奶18克

岩烧芝士吐司的做法步骤

  1. 第1步.岩烧芝士吐司的做法步骤 第1步

    芝士片与牛奶混合微波炉中高火加热30秒或者隔热水融化,并用刮刀搅拌均匀,使芝士片完全融化顺滑没有颗粒并且与牛奶混合均匀

  2. 第2步.

    加入黄油利用余温使黄油融化。如果是隔热水融化芝士的,盆子可继续坐在热水中,然后加入黄油,搅拌均匀,搅拌到黄油全部融化即可。

  3. 第3步.

    加入淡奶油。搅拌均匀

  4. 第4步.岩烧芝士吐司的做法步骤 第4步

    取一片吐司,把奶酪糊涂抹在吐司表面,建议涂厚一些,这样烤出来以后,吐司表面的奶酪才会有一定的厚度

  5. 第5步.岩烧芝士吐司的做法步骤 第5步

    烤箱预热180度,放中下层烤15-17分钟。烤到表面的奶酪结皮并有一点煎黄色即可出炉。

小贴士

1.出炉后,不要着急吃喔,因为奶酪还没有凝固,放置温热时再吃。此时味道更好
2.刚出炉时表面的奶酪还很嫩,一戳甚至还会流动,不要紧哈,已经熟了的,要放置温热等它稍微凝固就可以了
3.烤的时间温度,大家要灵活掌握。我的仅供参考。

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