当初知道这道菜的时候我是很怀疑的，但是做成之后颜色分外诱人，白中透黄，另有绿色点缀，颇有小葱拌豆腐的效果。
黄鱼清洗。
生粉和水混合，给黄鱼上浆。静置。
热锅，放水和少许油烧开。放入黄鱼。烧熟后取出。
山药洗净切片。
热锅，放水和油，烧开后放入切片的山药。烧熟。倒入黄鱼，煮开后放一把香菜或荠菜。出锅。
挺简单的菜。
