半熟味玉子（溏心蛋）

半熟味玉子（溏心蛋）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋放室温，底部扎空

2. 第2步.

   水煮沸加1tbsp白醋煮鸡蛋6分钟（美国鸡蛋感觉7-8分钟更合适）

3. 第3步.

   姜切片，蒜压扁，酱油50cc，料酒，蚝油，蜂蜜1tbsp，水200cc，煮沸1min

4. 第4步.

   卤汤滤除料，加鸡蛋常温腌制三小时。或者直接放进冰箱，明天拿出来吃就好啦。切半可以用线切