核桃酪

核桃酪的做法
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核桃酪的做法说明

近期一直在看梁实秋的散文《雅舍谈吃》,直看的我口水横流,作为一个吃货,看到家里有核桃、红枣等,决定按照书中的菜谱做一道核桃酪,嘿嘿,但愿会成功。

核桃酪的食材和调料

红枣
大米

核桃酪的做法步骤

  1. 第1步.核桃酪的做法步骤 第1步

    核桃剥皮,放入烤箱烤5分钟,这样会逼出核桃的香味,然后放入料理机,倒入一倍的水,打碎,倒入砂锅中。

  2. 第2步.核桃酪的做法步骤 第2步

    红枣提前水泡半小时,洗干净后放入锅中水烧开转至小火煮20分钟。

  3. 第3步.核桃酪的做法步骤 第3步

    捞出红枣剥皮压碎去核

  4. 第4步.核桃酪的做法步骤 第4步

    大米浸泡两小时后用料理机加水打碎,倒入砂锅,与核桃碎汁混合。

  5. 第5步.核桃酪的做法步骤 第5步

    将红枣泥倒入核桃汁和大米汁中,大火烧开转小火熬5分钟。

  6. 第6步.核桃酪的做法步骤 第6步

    熬的过程中不断搅拌防止粘锅

  7. 第7步.核桃酪的做法步骤 第7步

    顺利出锅,品尝一下,味道棒棒的。

  8. 第8步.核桃酪的做法步骤 第8步

    顺道晒一下我的“菜谱”,嘿嘿。

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