非常方便的一道炒饭,对于懒得下厨的我,绝对是最佳选择,再配上一个番茄肉圆蛋花汤,一顿饭就解决了。
烧饭,让其冷却。用冷饭炒,颗粒更分明。
青菜洗净切碎,香菇洗净切片。
热锅,倒适量油,先炒青菜和香菇煸炒,再倒入冷饭炒均匀,加适量盐和味精即可。
喜欢的话,可以加一些咸肉丁,炒饭会更香。