红烧牛肉

红烧牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉切块后氽水沥干水份，锅烧热入油小火爆香配料，入牛肉翻炒，再加料酒，豆瓣酱，老抽，少许冰糖，最后加盐觉得颜色满意加热水烧开，入铸铁锅焖一个半小时即成。

2. 第2步.

   收汁，蔬菜入味，口感软香，约半小时。