粗盐焗鸡中翅

粗盐焗鸡中翅的做法步骤

1. 第1步.

   先腌制一下鸡中翅，姜、蒜、葱、香油等，看个人喜好腌制。注意，这里不要放盐！然后用纱布或宣纸类的东西裹好。

2. 第2步.

   先将粗盐炒热，只要炒到有温度就好。

3. 第3步.

   先将砂锅预热，不要有水，铺一层厚的粗盐在下面，避免糊锅。放鸡中翅，再埋一层粗盐在表面。

4. 第4步.

   大火烧一下，转小火10分钟，搞定。