乐做菜里已经有很多版本的番茄饭了，这个是在尝试了各家的之后，总结出来比较稳定口感的。菜肉饭齐全营养均衡不油不腻，孕期哺乳期都在吃这款。
准备好香肠，这里用的是咸味广式香肠，瘦肉比较多的款，这样不会太腻。切丁准备
香菇洗干净，去梗，切丁。貌似我买成花菇了……但也很美味
西红柿洗净去皮。我不喜欢边吃边吐西红柿皮，所以做之前先去掉皮，火烤一下或者开水烫一下都很简单。
米淘好，放比平时焖饭稍少一点的水，因为西红柿含有水分可以补充到饭里。 然后把什锦蔬菜、切好的香菇、切好的香肠，统统都放进电饭煲里。 放橄榄油、一品鲜酱油、盐、糖。最后摆上西红柿。然后用电饭煲普通焖饭的模式，等着就可以了。一会儿就饭香肉香飘满屋啦！
饭好了之后，用盛饭勺把西红柿捣烂，拌匀米饭，就可以开动啦！
如果喜欢，可以在上面加一些剪碎的烤海苔，现在韩国烤海苔很容易买到。味道很是不错滴！饭、菜、肉，齐全，不油不腻，鲜香可口。