日式香煎黑椒芝麻金枪鱼 吞拿鱼Seared Tataki

日式香煎黑椒芝麻金枪鱼 吞拿鱼Seared Tataki的做法
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日式香煎黑椒芝麻金枪鱼 吞拿鱼Seared Tataki的做法说明

脂肪含量很少,口感厚实,外焦里面是鱼生的口感实在太好啦!超市直接买寿司级别的金枪鱼(yellowfin tuna) 十分钟就上桌!

日式香煎黑椒芝麻金枪鱼 吞拿鱼Seared Tataki的食材和调料

金枪鱼1片
黑胡椒
芝麻
芝麻
酱油
辣椒

日式香煎黑椒芝麻金枪鱼 吞拿鱼Seared Tataki的做法步骤

  1. 第1步.日式香煎黑椒芝麻金枪鱼 吞拿鱼Seared Tataki的做法步骤 第1步

    把金枪鱼拿出来解冻,两面都码上盐,白芝麻、黑胡椒。轻轻盖住就好。

  2. 第2步.日式香煎黑椒芝麻金枪鱼 吞拿鱼Seared Tataki的做法步骤 第2步

    腌制15分钟

  3. 第3步.日式香煎黑椒芝麻金枪鱼 吞拿鱼Seared Tataki的做法步骤 第3步

    下锅煎(大的那两面)。一面30秒 这样里面还是鱼生!把酱汁准备好(辣椒,酱油,葱,自己发挥)。切好一浇就好啦!yum

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