这个是妈妈一直这么烧的，很好吃，垫粽叶一是可以增香，二可以防止肉粘底
肉焯水，捞出
砂锅底部垫上两片粽叶，放入焯水好的肉，加刚开的热水，以快要没过肉为宜，汤太多不香
加入料酒两勺，老抽，生抽，冰糖，桂皮，煮开以后，开最小火焖1.5-2小时，最后大火收汤调味即可
